今天名益食堂承包給大家講一下吃魚(yú)肉的好處:
魚(yú)肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,公司員工食堂外包方案,引人食欲,是人們?nèi)粘o嬍持斜容^喜愛(ài)的食物。魚(yú)類(lèi)種類(lèi)繁多,大體上分為海水魚(yú)和淡水魚(yú)兩大類(lèi)。但不論是海水魚(yú)還是淡水魚(yú),其所含的營(yíng)養(yǎng)成分大致是相同的,所不同的只不過(guò)是各種營(yíng)養(yǎng)成分的多少而已。魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),兒童經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi),其生長(zhǎng)發(fā)育比較快,智力的發(fā)展也比較好,而且經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi),人的身體比 較健壯,壽命也比較長(zhǎng)。
1、菜譜花樣變化無(wú)窮
食堂承包公司有定期更換菜譜,有不同品種的菜式,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。員工可品嘗到不同口味的菜式。做飯?zhí)贸邪娜藛T對(duì)口感和健康的經(jīng)驗(yàn)有一定的專(zhuān)業(yè)判斷,怎么做菜好吃,怎么進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配,有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能讓人愛(ài)吃,這些是承包商人員都要掌握的知識(shí)。飯?zhí)萌藛T不斷地通過(guò)各個(gè)食堂及廚師的經(jīng)營(yíng)交流,使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。除非是客戶(hù)員工特愛(ài)吃的菜式或客戶(hù)有要求的,否則我司各食堂的每周菜譜均不允許有重復(fù)菜品的現(xiàn)象。
2、特色餐飲隨時(shí)開(kāi)設(shè)
由于專(zhuān)注餐飲,專(zhuān)業(yè)的餐飲公司還會(huì)對(duì)不同的客戶(hù)提供相應(yīng)的特色餐飲服務(wù)。風(fēng)味各異的麻辣燙及西式快餐極受青年人喜愛(ài);豐富的面食窗口廣受北方人歡迎,南方人多的則開(kāi)設(shè)點(diǎn)心小吃如竹筒飯;吃久了竹筒飯就改成煲仔飯等等。
3、養(yǎng)殖基地
餐飲公司在采購(gòu)上要求貨源統(tǒng)一,固定大米和油類(lèi)的供應(yīng)商,同時(shí)有自己的養(yǎng)殖基地,又與其它基地簽訂了長(zhǎng)期購(gòu)銷(xiāo)合同,原材料直接從基地采集并配送到各企業(yè)飯?zhí)?。減少了中間各物流環(huán)節(jié)的費(fèi)用,物美價(jià)廉,能保證長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
今天名益食堂承包來(lái)給大家講一下蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚(yú)肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源,蕪湖縣員工食堂外包,另外,蝦類(lèi)含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚(yú)肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì),員工食堂外包好處,蝦中的膽固醇含量較高,同時(shí)含有豐富的能降低人體膽固醇的?;撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
3、蝦含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,員工食堂外包經(jīng)營(yíng)方案,能很好地保護(hù)系統(tǒng);還可減少膽固醇含量,防止,有利于預(yù)防病及。
4、蝦富含磷、鈣等微量元素,對(duì)孕婦、小兒尤有補(bǔ)益功效。
5、蝦還富含蝦青素具有清除氧自由基的強(qiáng)大能力,是一種極有效的劑,它可以阻止有害物質(zhì)對(duì)細(xì)胞組織造成氧化傷害,阻斷由不飽和脂肪酸降解而引發(fā)的自由基連鎖反應(yīng),從而降低或防止自由基的生成;還能有效地保護(hù)線(xiàn)粒體,避免線(xiàn)粒體、細(xì)胞膜、DNA以及氨基酸成分遭受自由基的破壞。因此經(jīng)常食用蝦可以,促進(jìn)身體健康。